宜蘭已成為半農半X的大本營，因為田文社、小間書菜的臉書粉絲頁，早對深溝聞名已久，於是趁著一簞食舉辦尋訪水路的活動到此一遊。集合地點約在深溝村的三官宮，碰面才知道原來今天帶路的陳阿公與三官宮有很深的淵源。家就住在三官宮旁的他，不僅捐贈了宮廟及拓建停車場的用地，「三官」意指分別掌管天界、地界、水界的3位神明，陳阿公也曾擔任多年水利會的小組長，由他來導覽深溝村的水路，真是再適合不過。
第一站，陳阿公騎著摩托車帶我們來到一處湧泉池。
深溝村的生命之泉
深溝村地底有許多伏流來自上游粗坑溪，流經內城村再進到深溝，當含水層與地面交界，地下水滲透到地表就形成湧泉。農地重劃後，深溝村裡共有13個湧泉池作為儲水之用，並開挖湧泉溝接引水路，成為當地農田灌溉及飲用水的主要來源。湧泉水溫常年維持在22-24度之間，冬暖夏涼，我們所在的這個湧泉池，枯水期最低水位約30公分，但中間深處卻有6公尺深。陳阿公說，曾有經常海泳的遊客來訪，自告奮勇說要下水探探深度，結果還沒走到池中央，就因為水溫太冷而上岸，所以這裡的湧泉池並不適合玩水，不過倒是經常有人來釣魚。
湧泉水質純淨未受污染，溝水清澈見底，還有大量魚群游來游去，陳阿公也帶著我們去看早期中日合作留下的鰻魚養殖池。他說，鰻魚是一種野性很強的魚類，經常一天到晚想著要「落跑」，魚苗撒下魚池後，過沒幾天就只剩一半。原本魚池周圍只靠石頭堆砌，但發現小魚會從石縫鑽出，於是就糊上了水泥；為了防止鰻魚趁著大雨水位變高「越獄」，岸緣乾脆做成向內傾斜，讓池水無法外溢。只是野生魚苗實在太貴，鰻魚又老是上演越獄風雲，養殖成本太高，只好放棄，現在都成了菜園。
深溝地下水脈錯縱複雜，不時興建的「豪華農舍」也成為一大隱憂，過去曾經發生施工導致湧泉噴出高達一樓高，或不慎截斷灌溉水路的事故。因此陳阿公也提到，希望宜蘭縣政府能做好地方水文調查，才能保有地方的生命之泉，不致因過度開發而破壞。
行程最後，陳阿公帶著大家來到一間小廟，主要祭祀土地公，而擺在正中央的是兩塊石頭。陳阿公說，以前農民經濟狀況不好，只能在田邊就地取材，以石頭作為土地公像，祈求神明保佑作物豐收。13歲開始務農，陳阿公是深溝最早實施友善農法的老農，對於這間小廟的情感，比對三官宮還要來得深。
一簞食 x 番茄蔬食主題餐
中午回到三官宮廟埕用餐，一簞食準備了豐富的蔬食菜單：
番茄酸湯粉
鹽麴小黃瓜
梅子醬油漬茄子羊角椒
sambal辣醬小點
邂逅街番茄醃梅雪酪
在短暫日曬後吃上這樣清爽的一餐，很是開胃。番茄酸湯粉是用發酵後的番茄煮成的米粉湯，朋友一口氣就喝了3碗。我則是挖了兩球番茄醃梅雪酪，些微融化後就像在喝濃郁的番茄汁，帶有一種酸鹹滋味。飯後的意外之喜是新鮮冷藏的自製Sambal參巴萬能辣醬伴手禮，回家後不管吃什麼都要加一點，配義式迷迭香雞胸肉也好，拌韓國泡麵也好，各種風味都百搭。
順道一遊：小間書菜、Inner Child陶焙咖啡
因為「第一次種菜就失敗」在網路暴紅的小間書菜腦板娘搬了新家，恰巧與三官宮隔著深溝路形成一個對角，我們開車繞了一圈，最後又把車子停回三官宮停車場，再步行過馬路。造訪時，小間書菜的招牌還沒掛上，只有門牌號碼，但勇敢開門就對了。店裡接受預約用餐，還有在地小農特產、以飲食為主題的二手書。大田野雜貨出了一本漫畫繪本叫《稻子放暑假》，限量120本，還附上自己種的米，十分可愛。
飯後必須來杯咖啡，上網找到Inner Child陶焙咖啡，Google Map店家簡介提到是一人小店，很怕到場看到一間鬧烘烘的網美店，老闆校長兼撞鐘完全忙不過來，但幸好沒有。
「座落在員山鄉香火鼎盛的佛祖廟旁，也是創業店長的出生地，處處都有著兒時的回憶。
店長將手作精神融入於咖啡豆的烘焙上，使用小量批次陶鍋手炒，希望能呈現更細緻的風味表現。
來這除了喝上一杯好咖啡之外，更可以搭配招牌的酥脆鬆餅，輕鬆享受片刻悠閒時光。」
Inner Child陶焙咖啡
好喜歡店裡時髦、明亮又舒適、愜意的氛圍，選用的杯子配色也好美。看著庭院的多肉植物，我忍不住想像涼爽的春、秋時節，坐在院子或是門窗打開吹著自然風的午後，如果我住附近，一定會天天來。
立即預訂宜蘭之旅 ➜ Booking.com
Booking.com
