到京都的第一天，就去了錦市場覓食。
錦市場被譽為「京都的廚房」，更是觀光客的購物天堂。除了錦小路通上的餐廳、土產、紀念品店，兩條垂直相交的寺町京極商店街、新京極商店街上，也有不少日本品牌街邊店；還有平行的四條通上，有大丸百貨、藤井大丸、高島屋等百貨商場，如果要認真逛起來，可能從早到晚都逛不完。
錦市場的位置及交通
到錦市場，可以搭公車到地鐵到烏丸站，再從高倉通進入錦市場商店街的西端開始逛。
為了方便每天都去錦市場，建議住宿可以選在烏丸或四条站附近，從烏丸站可以直接搭阪急京都線到淡路或大阪梅田，四条站則是搭京都市營地鐵烏丸線或轉車接駁到其他市區景點，交通非常方便。
因為個人偏好有小廚房的飯店，加上行程以京都市區為主，後來訂在烏丸御池站附近的MIMARU京都 新町三条，正好在地下鐵東西線和烏丸線（南北向）的交會點。距離錦市場雖然步行要15分鐘，但飯店位在住宅區內，周圍環境安靜很多，也有一些不錯的餐廳，很有生活感。
錦市場為什麼海鮮有名？
京都雖然地處內陸，但因錦市場擁有豐沛的地下水利於保存海產，早在四百多年前，就成為當地漁獲的集散地。當時的店家後院都有一口水井，常年均溫在15-18℃的冰涼地下水，不僅是天然的冰箱，清洗食材也方便。
現在錦市場周邊的地下水量雖然不如以往，而保存食材也有了更便利的方式，但錦市場仍然是生魚片、碳烤海鮮、水產生鮮店聚集。一走進商店街就看到生蠔酒吧、碳烤海鮮立吞攤位。
日本商店街不能邊走邊吃，感覺在疫情後，店家裝潢和酒水供應都升級，很多店裡都能看到老外或站或坐，一邊享受美食，一邊品飲，氣氛相當chill，讓人好像到了歐洲的海鮮市場。
不過，身為觀光客，倒不必急著馬上就停下來吃，不妨先多幾步路看看狀況，再思考有限的胃容量要怎麼分配。
錦市場吃什麼？
牡蠣屋有現開生蠔，冨美家是烏龍麵排隊名店（但你應該不會想要一開始就被澱粉、湯物和會膨脹的烏龍麵填飽肚皮）。打田漬物有各種京漬物可以選擇，但試吃總覺得鹹味多於酸味，反而是在成城石井買的柚香蘿蔔更得我心。
- 有一年在京都某百貨的地下美食街，買了小盒包裝的漬物，訴求一盒就是一天的益生菌補充量，很適合旅行在外補充膳食纖維，味道也不錯，如果有機會也能買來試試。
打田漬物對面的京昆布千波，除了賣昆布，還有各種佃煮過（醬油、砂糖、水煮到湯汁收乾）的吻仔魚。每回經過，都會買上2包青實山椒小魚，在付了錢接過提袋的那一刻，竟然有種自己就住在京都，來進行日常採買的錯覺。山椒小魚是一種京都名產，山椒（類似花椒）的青檸香和麻感，為鹹鹹的吻仔魚賦予多重風味，只要一小匙，就能吃掉一大碗白飯。
川勝屋位在錦市場中段，走到這裡人潮慢慢變少，點了一個烤鰻魚海膽壽司捲，吃完又立刻加碼烤蟹腳肉。店裡也有提供生啤飲料，雖然空間不大，但十分乾淨、明亮，讓人可以舒服用餐。
田中雞卵是著名老店，玉子燒十分厚實，但調味偏甜，我和朋友各吃了一塊，就決定帶回飯店慢慢品嘗。秉持著勤儉的主婦精神，每天早餐取一塊切成小塊，煮進超市買回來的即食味噌湯裡，美味又暖胃。
和田中雞卵隔著一個路口的Straberry papa是我此行的最愛，草莓大福有2種口味。原味麻糬（白色外皮）扎實有嚼勁，還帶著淡淡糯米香，有一種很樸實的口感。草莓鮮甜多汁，紅豆餡（有顆粒）甜度適中。
粉色草莓大福的麻糬口感較為Q軟，夾裹著軟綿紅豆泥、鮮紅草莓，喚醒內在的少女心。在大稻埕引起排隊風潮的滋養草莓大福，朋友吃了覺得風味平衡，但我卻感覺偏甜，這款草莓大福的口味正好和滋養差不多。當然，我更愛原味。
錦．高倉屋是日本雜誌編輯推薦的漬物店，本來還在隔壁開了食堂賣定食，但現在已經歇業。再也無法體驗早上6點半在錦市場吃日式早餐，只能買回家當伴手禮了。
位於錦市場街尾的溫蒂漢堡，吃的是青春回憶，尤其是它的焗烤馬鈴薯，滋味令人難忘。雖然現在菜單上只剩炸薯條，但點餐時別忘了加點濃濃的起司醬，搭配店內播放的90年代西洋金曲，將人帶回了學生時代。
一直逛到錦市場附近店家都打烊的年輕人，想吃一蘭拉麵當宵夜卻遇到大排隊，於是第3天早上10點就吃一蘭拉麵當早餐。進到店裡的時候，座位還空蕩蕩，也是唯一一次吃一蘭不用排隊。除了蔥花和蒜泥，溫泉蛋、叉燒、黑木耳絲、海苔統統來一份，早餐一定要吃飽。
